DE BAHÍA PRA VOCÉ!!

Con el encanto colorido de Brasil, y los sabores únicos de aquella tierra, traigo hoy esta delicia!! PIZZA BAHIANA Ingredientes:

• disco de pizza, 1
• pechugas de pollo, 1
• dientes de ajo pisados, 2
• sal, 2 cucharaditas(o a gusto)
• pimienta
• aceite, 3 cucharadas
• agua, 3 cucharadas
• cebollas picadas, 2
• leche de coco, 1/2 taza
• salsa de tomate, 1/2 taza
• aceite de oliva, 1 cucharada
• cilantro picado, 2 cucharadas
• muzzarella rallada, 100grs.
• huevo duro, 1 ó 2
• morron rojo en tiras, 1

Preparación:

Condimentar la pechuga de pollo con el ajo, la sal y la pimienta, calentar el aceite y rehogarla por 5 minutos, agregar el agua y tapar, hasta que la pechuga esté totalmente cocida. Retirar del fuego, desmenuzar y llevar nuevamente al fuego, agregándole además, las cebollas fritas, la leche de coco, la salsa de tomate, el aceite de oliva y el cilantro. dejar unos minutos en el fuego hasta que se espese, revolviendo cada tanto. Cubrir la masa con esta preparación, , extender la muzzarella rallada , los huevos y morrones (como gusten o según la foto). Llevar a horno (200°c), por 8 ó 10 minutos.

TRABAJO POR INTERNET